Karipap basi! - Cerita Ita                                                             Karipap basi! Langkau ke kandungan utama

Karipap basi!

assalamualaikum semua,

hari makin panas di kuantan ni... tempat korang macamana? aku sekarang ni tengah marathon minum air masak bebanyak.... dan pergi ke tandas berulang kali.... adoiaii... letih...  kejap-kejap minum air... kejap-kejap kang terasa nak buang pulak... berapa kali dah ngulang ni... tapi masih bersyukur dengan Allah sebab boleh membuang air dengan normal lagi...

kenapa kena marathon minum air bebanyak? sebab tekak ni dah mula rasa kering dan perit.... rasa macam nak batuk + selsema + demam je tau... harapnya jangan lah demam... sebab 3 budak comel kat rumah tu dah pun demam dan kalau ummi dia pun demam sekali? habislah... tentu shah akan jadi jururawat segera pulak nanti... (walaupun dah jadi separa jururawat sekarang ni kan bang ;) )

sebenarnya tajuk tu bukan merujuk pada karipap yang aku beli atau sesiapa yang makan pun... tapi merujuk pada entry aku buat karipap minggu lepas tu haaa.... sebab dah lama sangat duduk kat draf dia dah jadi karipap basi! hahaha..... layankan je la ye....


Karipap Cerita Ita 


tujuang (eh terjadi orang terengganu pulak dah) utama aku buat karipap ni sebenarnya untuk dibawa sebagai bekal perjalanan kami nak ke KL hujung minggu lepas.... tapi atas sebab-sebab yang aku pun tak pasti kenapa cikgu sekolah abg long kata rombongan bersukaria tu terpaksa ditangguhkan sehingga waktu yang akan ditetapkan kemudian nanti.... ala... tak best kan kalau masa nak pergi tu nanti shah kena keja.... kensel la jawabnya kami nak mengikut....

dan disebabkan itu jugak aku dah kendurikan separuh dari stok bekal tu masa hari khamis baru ni... hehehe... tinggal sikit je la dalam peti sejuk tu haaa.... harapnya cikgu bagitau awal bila nak pergi nanti.. dan harpnya aku sempat buat gantinya... kalau tak mesti kena beli punya nanti... huh! membazir je.... dan tak sesedap yang ummi buat...ahaks.... ;)

ok... aku nak kongsikan resepi dia pun rasa malas jugak.... tapi boleh la...


Karipap sedap! 


Resepi Karipap Sedap Cerita Ita

Bahan Inti :
4 biji kentang Russet (sedap pakai yang ni)potong dadu.
1 biji lobak merah (potong dadu)
2 biji bawang besar
6 ulas bawang putih
1 genggam udang kering
1 biji bunga lawang
(semua bahan ni kisar sekali)
3 sudu rempah kari daging Baba's
garam secukup rasa
minyak secukupnya (untuk menumis)

Bahan tepung :
3 senduk minyak masak (dipanaskan)
400 gm tepung gandum
1 sudu teh garam

Cara-cara:
Untuk inti:
Kena tumis semua bahan yang dikisar tu sampai naik bau dan kemudian masukkan rempah kari dan masukkan kentang dan lobak merah dan tambah air (yang ni aku agak-agak).
Tutup kuali supaya dia cepat empuk.
Pastikan selalu dikacau supaya tak berkerak ok.

Untuk tepung:
Sediakan tepung dalam mangkuk, buatkan lubang di tengah-tengah tepung.
Letakkan minyak panas di dalam lubang tu.
Gaul bagi rata minyak panas dan tepung.
Letak garam.
Letak air (agak-agak) sampai jadi doh yang boleh dibentuk dan digelek.


Tengok... ada banyak variasi kan? ada ayah dia..ada ummi dia...ada abg long..ada abg ngah dia dan ada adik dia..(kata abg ngah...hehehe...) 


* part bunga lawang tu aku tak pernah try sebelum ni tau tapi bila aku terdengar kat THR pagi bila ntah.. soalan dia kat Nasa : apa yang kita letak dalam rempah karipap untuk bagi sedap.. jawapan dia bunga lawang.. dan aku try... memang betul la lain rasanya tau... meh la try sama...

* kalau nak kulit tu meletup2 kat luar tu bila menggoreng boleh lebihkan minyak masa menguli.

* tambahan... aku buat kulit dia tebal sikit ni sebab nak simpan sejukbekukan..jadi tak perlu goreng matikan minyak..boleh terus sejukbekukan dia ok...


p/s hari panas bagus perut kurang lapar... tapi haus???

Ulasan

  1. ena minat gila karipap tapi karipap daging.. dan paling bendi lau letak udang.. eeee.. hehehe dapnyaaaaa, rasa nak suruh akk poskan kat ena ptg ni gak.. huuu

    BalasPadam
  2. ingatkan pe la td..hehehe..
    kat sini hujan kalo petang....
    sedapnya karipap lagi2x karipap sadin..

    BalasPadam
  3. hehehe ingt nape lh karipap basi :) .. sedap karipap daging

    BalasPadam
  4. baru nak tegur awat karipap basi masuk entry.
    kak suka makan karipap sadin tapi malas nak buat,hee

    BalasPadam

Catat Ulasan

Terima kasih sudi tinggalkan komen :) Link blog tidak dibenarkan sama sekali. Jika ada, komen anda akan dibuang atau ditandakan spam.

Catatan popular daripada blog ini

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu

"Dia r*gol-r*gol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu?

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? assalamualaikum semua, baru - baru ni aku ada buat ujian personaliti.. sebabnya cuma nak tau samaada aku ni termasuk dalam golongan introvert atau extrovert.. mesti ada yang tertanya-tanya kenapa aku nak tau kan? sebenarnya sesaja je nak tau.. ianya lebih kepada penting untuk aku sesuaikan diri dalam apa jua keadaan bila aku dah tau aku ni kategori mana.. dan hasil ujian mendapati aku adalah golongan Ambivert.. Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? Maksud Introvert dan Extrovert apa dia ambivert tu kan? kalau orang yang tak biasa dengan istilah introvert atau extrovert mesti nak tau apa maksudnya kesemua perkataan ni kan? kalau nak tau introvert ni sebenarnya lebih kepada golongan yang suka menyendiri dan tak suka bercampur gaul dengan orang ramai.. mereka selalunya agak tak selesa bila berada dalam kelompok orang ramai atau majlis yang melibatkan orang ramai..mereka jugak orang yang suka berfikir secara mendalam tentang sesuat