Resepi Kuih Kole Kacang mudah - Cerita Ita                                                             Resepi Kuih Kole Kacang mudah Langkau ke kandungan utama

Resepi Kuih Kole Kacang mudah

Assalamualaikum semua,dah pagi dah pun dan aku tak tidur lagi.. baru je siapkan tempahan dari kawan pejabat shah.. diorang order kuih koleh kacang ! alhamdulillah ada la rezeki sikit walau tak banyak..

Kuih Kole Kacang


kole kacang
kuih koleh kacang


sebenarnya aku nak mula berjual kole kacang ni pulak, hantar kat satu gerai dekat padang lalang.. belakang je dari Sekolah Menengah Agama Al Ikhsan Kuantan.. tapi tadi semalam aku dah siap dah kononnya nak berjual lagi.. tapi..

bila dah sejuk pagi tu aku potong dan rasa.. alamak tak sesedap masa aku hantar hari sebelumnya la pulak.. sedih betul.. sudahnya aku pun terfikir, mungkin takde rezeki nak berjual kot jadi shah pun cakap nak bawak ke pejabat dia, maka dia bawak la.. kat aku ada jugak tapi sikit la buat bekal aku makan tadi.. 

lepas tu petang tu shah kata ada orang yang nak order.. alhamdulillah la kan.. tak jadi berjual sebab tak sampai hati kuih tu rasa tak sedap kemudiannya tukar niat pada sedekah tu rupanya Allah panjangkan rezeki kami lagi.. sapa la yang tau perancangan Allah kan..

dan tadi dah siap pun tempahan untuk esok dan tunggu sejuk dalam loyang.. esok baru aku potong bila dah sejuk.. ada yang tak caya ke aku boleh buat ? hehehe.. meh aku tulis resepinya meh..

resepi asal kuih ni dari My Resepi kalau tak salah aku pun tak ingat tapi ada la aku pernah tulis kat RESEPI KOLE KACANG SEDAP dulu.. dan paling best resepi ni guna sukatan cawan je tau tak guna penimbang langsung..

Resepi Kuih Kole @ Koleh Kacang Sukatan Cawan


Bahan-bahan


1 cawan Tepung kacang hijau 
1 cawan santan pekat 
2 cawan santan
1 cawan gula merah
2 sudu besar rata gula pasir
2 cubit garam
1 cawan air
1 helai daun pandan

Cara-cara


1. Masak gula merah bersama 1 cawan air dan 1 helai daun pandan sehingga agak pekat. Sejukkan dan tapis.
2. Masak santan pekat dalam kuali sampai dapat tahi minyak.
3. Ambik anggaran 2 sudu minyak yang kita dapat dari buat tahi minyak tadi. Biarkan dalam kuali dulu.
4. Lepas tu korang godak semua sekali, tepung kacang hijau, air gula yang ditapis tadi, garam, dan 2 cawan santan tadi.. semuanya dibancuh sebati.
5. Bila dah takde lagi ketulan-ketulan dah boleh la curah ke dalam kuali dan hidupkan dapur dengan api yang kecik je.
6. Kacau sampai masak dan tak berketul. cara nak tau masak ke tak, kena tengok kalau adunan tu kental dan tak melekat di kuali lagi. Dia akan jadi macam berkilat sikit.
7. Ratakan dalam loyang dan kemudiannya taburkan tahi minyak buat hiasan diatasnya.


Tips Kole Kacang lebih sedap



ok aku dah kongsikan resepi kan? kali ni aku nak bagitau tips. 

1. macamana nak warna kuih koleh kacang kita tu cantik hitam menawan? caranya ialah masak gula tu lama sikit macam ala-ala nak buat gula hangus tu.. lagi hangus lagi hitam tapi jangan la sampai hangus sangat kang pahit pulak.. haha..

2. macamana nak tau tepung mana yang sesuai?
baik.. yang paling best aku guna masa resipi pertama kuih ni dulu, aku guna brand Alagappas.. tapi puas aku memusing cari takde cuma jumpa Baba's dan Kijang. dan secara peribadinya aku lebih suka jenama Kijang sebab lebih lemak berkrim dan lembut hasilnya..dan jangan guna tepung yang warna putih tau hasilnya tak secantik tepung warna kuning..


Jenama Kijang - yang lebih sedap

ada jugak Baba's dikala gersang nak cari tepung


itu je setakat ni aku boleh kongsi.. kalau ada benda nak tambah nanti korang bagitau ok.. komen je kat bawah nanti.. ok jom tidur dulu!


Ceritaita



Ulasan

Catat Ulasan

Terima kasih sudi tinggalkan komen :) Link blog tidak dibenarkan sama sekali. Jika ada, komen anda akan dibuang atau ditandakan spam.

Catatan popular daripada blog ini

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu

"Dia r*gol-r*gol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu?

Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? assalamualaikum semua, baru - baru ni aku ada buat ujian personaliti.. sebabnya cuma nak tau samaada aku ni termasuk dalam golongan introvert atau extrovert.. mesti ada yang tertanya-tanya kenapa aku nak tau kan? sebenarnya sesaja je nak tau.. ianya lebih kepada penting untuk aku sesuaikan diri dalam apa jua keadaan bila aku dah tau aku ni kategori mana.. dan hasil ujian mendapati aku adalah golongan Ambivert.. Aku golongan Ambivert, apa ambivert tu? Maksud Introvert dan Extrovert apa dia ambivert tu kan? kalau orang yang tak biasa dengan istilah introvert atau extrovert mesti nak tau apa maksudnya kesemua perkataan ni kan? kalau nak tau introvert ni sebenarnya lebih kepada golongan yang suka menyendiri dan tak suka bercampur gaul dengan orang ramai.. mereka selalunya agak tak selesa bila berada dalam kelompok orang ramai atau majlis yang melibatkan orang ramai..mereka jugak orang yang suka berfikir secara mendalam tentang sesuat