Resepi Mudah Apam Kukus - Cerita Ita                                                             Resepi Mudah Apam Kukus Langkau ke kandungan utama

Resepi Mudah Apam Kukus

assalamualaikum semua,

semalam ada klik dari pejabat ni bertanyakan resepi apam kukus yang aku pernah tunjuk kat blog sebelum ni.. Resepi Apam Kukus...

dan memang rasa hati macam nak buat dari minggu lepas lagi tapi tak jadi-jadi...

dan akhirnya aku pun menepuk tepung selepas berbuka semalam...

dan akhirnya jadilah menu apam kukus kampung ni...


apam kukus tepung gandum
apam kukus tepung gandum


ini apam kukus yang amat mudah tau... takde letak nasi atau bahan-bahan yang melecehkan pun... karang korang tengok apa bahannya... aku jamin la dapur korang pasti ada punya...

jom kita tengok resepi dia....

Resepi Apam Kukus Tepung Gandum Tradisional
by Cerita Ita

Bahan-bahan

1/2 kilo tepung gandum
1/2 paket yis segera mauripan (1 paket 11 gram)
10 sudu besar gula
(kali ni aku tambah marjerin dalam satu sudu besar penuh)
2 sudu besar minyak masak
Secubit garam
Air secukupnya
pewarna jika suka
1/2 biji kelapa parut









Cara-cara

1. rendam yis dalam air suam sampai berbuih (selalu aku buat separuh paket tu dalam air suam setengah cawan) dalam 5-10 minit.

2. satukan tepung, gula, garam dan yis yang telah direndam dalam satu bekas mengadun.(kali ni aku tambah marjerin dalam satu sudu besar penuh)

3. masukkan air sedikit demi sedikit dan kacau (aku guna handwrisk je..)..terus masukkan air sampai adunan jadi macam rupa adunan untuk buat jejemput (cengkodok bilis)..aku tepuk sikit-sikit adunan ni bagi yis tu naik sikit.

4. masa ni kalau suka ada warna cantik-cantik sikit boleh letak pewarna la..(anak-anak suka strawberi..maka aku letak pewarna merah aka sirap ros je)(kali ni aku guna pewarna hijau epal)

5. bila tengok adunan agak naik masa tepuk tu (ada buih-buih sikit) boleh tuangkan minyak masak dan kacau lagi bagi sebati.

6. curah adunan dalam loyang yang dah disapu dengan minyak terlebih dulu. pastikan jangan melebih 1/2 dari loyang sebab apam ni akan naik lagi..

7. Biarkan adunan naik sekejap (dalam 30-40 minit)..sementara tu boleh panaskan periuk kukus..

8. Kukus antara 30-40 minit jugak ( pastikan air dalam kukus betul-betul panas dan kukus dengan api sederhana)..pastikan jugak tutup loyang dengan aluminum foil atau tutup bawah tutup kukus dengan kain (ini untuk elakkan air dari menitik ke atas apam)(aku kukus 30 minit api kuat)

9. biarkan sejuk dan bila dah sejuk baru boleh potong siap dihidangkan dengan kelapa parut (kelapa parut ni boleh dikukus bagi tahan lama dan tambah garam secukupnya sebelum dihidangkan dengan apam)

dan kami makan apam ni masa sahur tadi... hehe.. pastu ada lebih leh bawak masa berbuka nanti..
aku amat galakkan korang tambah marjerin ke dalam adunan tu sebab adunan akan jadi lembut gila macam korang buat apam nasi... ye tak tipu... cer la cuba...

p/s makanan manis dah ada... macam nak buat nasi goreng je la petang ni.. korang berbuka dengan apa?

Ulasan

  1. Nanti nak try la resepi akk ni simple dan sgt detail...mcm sedap je..thanks for sharing

    BalasPadam
  2. salam sis.. semalam saya ada buat resepi ni..
    tp sedihnya.. xmenjadi lah sis..
    kebanyakkan org ckp klu nk buat kuih apam kne guna tepung beras..
    tp kenapa sis guna tepung gandum..
    semalam sy buat guna tepung gandum..
    x menjadi.. :(

    BalasPadam
    Balasan
    1. boleh bgtau tak mcmana rupa yg tak jadi tu? nak betulkan kena tau rupa yg tak jadi dulu supaya tau kat mana silapnya..

      Padam
    2. apam kampung mcm ni mmg guna tepung gandum je..

      Padam
  3. Tq sharing kak itaπŸ‘πŸ˜˜

    BalasPadam
  4. Tak menjadi la kak. Jadi keras. Tak lembut n airy pun. Saya pun pakai tepung gandum

    BalasPadam
  5. @Nina Natasha

    sukatan dan masa perap tu sama tak nina?
    cuba masa perap tu tutup bekas dengan kain lembap @ letak dalam kawasan yang agak hangat sikit.. akak selalu letak dlm oven yang tak dihidupkan..

    BalasPadam
  6. Senangnya nak buat and rupanya kelapa tu kukuks dulu. Patot kadang-kadang tu nampak macam cantik juicy macam tu.

    // afifahaddnan

    BalasPadam
  7. Hujan² ni rasa nak makan apam panas² pulak. Sedapnya...

    BalasPadam
  8. Akak ni buat apam x pernah menjadi....ntah apesal ntah

    BalasPadam

Catat Ulasan

Terima kasih sudi tinggalkan komen :) Link blog tidak dibenarkan sama sekali. Jika ada, komen anda akan dibuang atau ditandakan spam.

Catatan popular daripada blog ini

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu

"Dia r*gol-r*gol saya..."

assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba

Rayuan untuk kakak husna..

assalamualaikum semua, aku nak sambung cerita pasal permohonan sekolah kakak husna yang tak berjaya aritu.. ada ke yang berminat nak tau cerita lanjut? kalau takde pun aku saja je la nak kongsikan kot-kot akan ada ibubapa yang mengalami nasib sama macam aku nanti kan... jadinya ini panduan untuk korang yang bakal ada anak berumur 6 tahun akan datang... Rayuan ke Pra Sekolah inilah pra sekolah idaman kakak.. ni namanya mengintai dari celah tingkap.. hehe macam aku ceritakan dalam entri sebelum ni, kakak husna tak berjaya nak dapatkan tempat ke Pra Sekolah di sekolah yang sama dengan abg long.. dan aku pun pergi ke sekolah keesokkan harinya selepas menerima surat penolakan tu.. Usaha merayu untuk prasekolah aku pergi dalam waktu pagi.. waktu orang tengah sibuk nak hantar anak-anak masing-masing ke sekolah.. kalau ikutkan waktu tu memang macam tak berapa sesuai memandangkan cikgu-cikgu sedang agak sibuk menguruskan anak murid masuk ke kelas masing-masing.. belum