Aku dan Kimchi

Aku dan Kimchi

Assalamualaikum semua, hari ni ntah kenapa terasa nak tulis pasal kimchi. Cerita macamana aku boleh jadi terminat dengan kimchi dan suka makan kimchi. Sampaikan siap sentiasa ada stok kimchi kat rumah aku dah mengalahkan rumah orang Korea pulak.

Kisah aku sukakan kimchi ni bermula pada tahun 2017, masa tu aku berpeluang ke negara Korea Selatan atas tajaan JPA untuk latihan di sana selama 2 minggu. Ada aku ceritakan kisahnya kat entri Menggamit Kenangan EDP 79 sebelum ni.. tapi cerita aku terhenti pada hari ketiga je.. aku tak tertulis lagi dah kisahnya. Tambah lagi banyak gambar hilang dalam hard disk yang kena banjir hari tu. Terus la takde mood nak tulis pun.

Antara cara aku makan

Tapi kisahnya macam tu la, kalau dah hampir setiap hari aku cuma ambik sarapan nasi + kimchi + rumpai laut je. Sebab risau nak makan makanan yang lain kerana risaukan sumber halal atau tak. Lama-lama jadi tersuka la pulak. Kalau ikutkan bahan untuk buat kimchi tu pun ada jugak yang dari sumber tak halal. Tapi disebabkan ianya berasaskan sayur, aku tawakal je la masa tu.

Bila dah balik Malaysia, syukur jugak banyak jugak dijual kimchi yang halal. Cuma pilihan kimchi je la tak banyak. Yang biasa aku jumpa kimchi yang diperbuat dari kobis panjang tu je. Kimchi timun atau yang lain-lain pelik-pelik tu memang tak pernah jumpa.

Lepas tu boleh pulak terjumpa resepi nak buat kimchi pulak di facebook. Jadi lepas tu aku buatlah kimchi sendiri pulak. Dah tak membeli dah lepas tu. Bila dah tau buat ni pandai-pandailah nak adjust rasa tu ikut tekak kita je kan. Nak pedas lebih ke atau nak masak lebih ke atas kita la. Untuk perencah dia ada je dijual di Shopee yang halal. Jadi tak risau la. ada aku cerita pasal buat kimchi sendiri ni kat blog ni jugak.

Buat kimchi sendiri

Apa kaitan semua kisah ni dengan tajuk aku dan kimchi ni? Kaitannya ialah aku nak bagitau walaupun aku bukan orang Korea atau tinggal di Korea tapi aku memang suka sangat dengan Kimchi ni yang tentu asal usul kimchi dari Korea dan kalau boleh nak makan semua benda dengan kimchi. 

Kalau kat rumah aku ni pun walaupun aku tau buat kimchi sendiri dan suka makan kimchi, takde pun orang lain yang minat selain aku. Percaya tak kalau aku kata aku sorang je makan kalau buat sebiji besar kobis panjang tu pun. Tapi bagus jugaklah tahanlah untuk sebulan dua kalau sekali buat tu.

Apa yang aku makan dengan kimchi?

Aku makan macam-macam makanan dengan kimchi. Selalunya aku makan dengan megi, atau buat sup kimchi ditambah dengan rumpai laut. Tapi paling biasa sekali aku makan kimchi dengan nasi la, terutama bila takde lauk sayur untuk hari tu. Aku akan gantikan kimchi sebagai sayur.

Sedap ke kimchi ni?

Soalan ni payah sikit nak jawab. Sebab sedap atau tak ni subjektif. Ada orang kata sambal tumis petai tu sedap tapi untuk orang yang tak makan jering dan petai macam aku ni akan kata tak sedap. Begitulah sebaliknya dengan kimchi. Jadi mungkin benda yang aku kata sedap macam kimchi ni ada orang akan kata tak sedap. 

Kimchi ni sebenarnya rasa dia macam sayur jeruk je. Masam dan ada masin sikit. Kalau resepi aku ada tambah pedas-pedas sikit. Sebab tu aku suka makan sebagai menu tambahan dalam megi atau nasi panas.

Tapi pada aku senang je. Hidup ni senang dan jangan susahkan. Kalau tak suka tak perlu makan. Kalau kau suka silakan makan. Tak perlu nak susahkan diri pun. Takde orang pun yang paksa korang makan kalau korang tak suka kan. Dan cukuplah kita menghormati apa yang orang lain nak makan dan tak perlu pun nak mengeji makanan tu kalau kita tak makan. Itu pun dah cukup.

Jadi itulah kisah aku dan kimchi. Korang pulak macamana? Ada kisah dengan kimchi jugak ke?

Ceritaita