Follow my blog with Bloglovin

Isnin, 21 Januari 2013

Kek Kukus Asam Manis yang sangat sedap ok....

assalamualaikum semua,

dah makan tengahari ke belum? mesti ramai jawab sudah.... aku je yang belum makan... tekak tak berapa selera hari ni... ada masalah peribadi yang melanda... esok atau lusa aku akan ceritakan ye.... setakat ni biar dia jadi masalah peribadi dulu...

ok... petang ni nak cerita pasal kek kukus yang sangat sedap ini...


kek kukus asam manis 



memula masa baca resepi di blog kak ita Masam Manis hari tu...aku dah mula telan air liur.... macam sedap je kek tu.... lebih lagi aku memang suka kalau kek yang dikukus...lembap dan tak kering macam kek yang dibakar... sebab tu aku selalu cuba buat kek yang kaedah memasaknya menggunakan kukus... walaupun pada sesetengah orang prosesnya agak leceh dan rumit....

tapi kek kukus asam manis ni sangat mudah penyediaannya...tambahan pulak kak ita bercerita tentang orang yang makan tu sampai sanggup mintak nak tapau bawak balik... wah...lagi bersemangat aku nak cuba buat...

bila dah baca semua bahan-bahan... dan hah! gembira rasanya hati bila tengok semua bahan ada kat rumah... cuma nak kena mencari asam manis je la....

cari punya cari hari sabtu baru dapat bahan dan baru boleh buat.... lupa nak cari kat kedai alat bakeri hari sebelum tu... adeeehh....

ok kita copy dulu resepi dia kat sini...

KEK KUKUS ASAM MANIS (oleh Kak Azlita @Masam Manis)
By : CHEF ZUBAIDAH
Rujukan : Buku Masakan Jamuan Kek

325 gm mentega
250 gm gula kastor
300 gm tepung naik sendiri
6 biji telur
1 sudu teh esen vanilla
100 gm kepingan asam manis ~ dipotong halus

Sediakan loyang berukuran 8 inc
Sapukan mentega pada loyang dan alas dasar loyang dengan kertas kek

Panaskan kukusan dengan api yang besar

Pukul mentega dan gula hingga sebati
Masukkan telur satu persatu dan terus memukul hingga rata
Tambahkan esen vanilla dan teruskan pukul
Akhir sekali masukkan tepung dan kepingan asam manis
Tuangkan adunan yang telah siap ke dalam loyang
Tutup loyang dengan kepingan aluminium foil
Kukus kek selama 1 jam dengan api yang besar atau sehingga kek di masak dengan sempurna

Sejukkan kek sepenuhnya di atas redai setelah masak sebelum di potong dan dihidangkan. 

dan akhirnya terjadilah hasil yang amat mengagumkan....

sedap gila wei....


kek kukus asam manis 


gambar ini diambil ketika suami tuan blog ni dah tak sabar nak try.... makan dengan sudu terus... tak payah potong-potong....hihi.... terima kasih bang....

pastu disebabkan aku buat tu pakai loyang kecil jadi aku bahagikan adunan ke loyang yang lebih kecil lagi lebihan dia...


jadi dapat satu buku setengah kek...hihi... 


lainkali aku ingat nak kurangkan kandungan gula dia tu... macam terlebih manis sikit... pastu nak tukar jadi kek buah-buahan campuran la....ok kot kan?

tapi serius korang kena cuba....memang sedap sangat... kalah kek coklat moist tu lagi tau....


p/s paling aku suka bila anak yang cerewet macam abg long makan berkali2...siap cakap lagi... "ummi buat kek harijadi saya ke?"... alahai anak....


Cerita menarik lain

11 Luahan Ikhlas:

Anum berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

sedapnya

Rozita berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

memang sedap gila dik.. cer try buat..

♥cikmOt♥ berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

saya ni bila lah nak membaking baking ni...alahaiii

ibh_sue berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

Hambik mood nak membaking. . Sedapnyaaa

✿A I N A A✿ berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

masyaAllah.. sedapnyaaaaaaaaaaaa!! pernah dengar kek kukus ni, tapi tak pernah makan... sis post kat ena sedikit boleh??? teringin nak rasa.. nk buat sendiri malas.. hikhik

IndaMarya berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

nmpak mcam sedap, sebab tk kering, nmpak lembab.tq Ita.I wll try hjg minggu ni.tahan lama dak ?

Rozita berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

buat cikmot buat...jgn x buat..

Rozita berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

dah dapat mood? ok lets start...hihi..

Rozita berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

memang super sedap ni dik... harus try... akak nak pos? err karang posmen abiskan dulu lak..hihi..

Rozita berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

memang super sedap kak.. shah sampai request lg..hihi..tahan lama? hmmmm...ada sikit baki kat atas meja tadi.. ok lagi ita tgk.. tak letak dalam peti pun..ita buat hari sabtu dan tahan sampai hari selasa..ok la tu..cuma kena take note skrg musim hujan..sejuk kot...

Tanpa Nama berkata... Best Blogger Tips[Reply to comment]Best Blogger Templates

askm.terima kasih sis saya dah cuba wat kek nie memang sedap...