Resepi Durian Crepe - Cerita Ita                                                             Resepi Durian Crepe Langkau ke kandungan utama

Resepi Durian Crepe

Imej
Oleh
salam sejahtera semua,

korang sihat pagi ni? aku alhamdulillah...cuma letih sikit baru balik berjalan jauh...

pagi ni ada program pulak kat tempat kerja aku ni... sementara tu aku siapkan report kejap ni...

esok kalau ikut perancangan akan ke jerantut lagi untuk siapkan kerja audit semalam...

pagi ni kita cerita dulu pasal durian crepe yang aku buat baru ni ye.... saja tinggalkan korang dengan entry pepanjang.... siap bergambar lagi kau.....bersempena anak felda dapat DURIAN RUNTUH ni... hihi...


minggu lepas al kisahnya aku berjaya membuat durian crepe yang ku idam-idamkan selama ini... dah cuba beli 2 bekas dengan kak zati dan 2 bekas dengan  kek comel tapi apakan daya nafsu mengatasi segala... memang ye tau... nafsu makan... makan 4 bekas tu tak cukup... maka aku berhajat nak buat sendiri...

dan setelah mengalami dugaan demi dugaan... maka akhirnya terlaksana matlamatku akhirnya.... hahaha... durian crepeku menjadi....

Durian crepe

 memula aku dapatkan ini di kedai Barang Kita...
whipping cream


pastu aku dapatkan ini pulak.... dekat area Petronas Transit...

durian


pastu mula kerjaku menjadi....

aku ambik resepi dari sumbangan Kak Azlita dari Masam Manis... terima kasih kak ita...

Resepi Durian Crepe (aku buat separuh dari adunan)


250 gm tepung gandum ( aku guna tepung superfine sebab tepung gandum tetiba abis...adehhh...aku cuma guna 125gm je..)
3 biji telur (aku guna 2 biji)
500 ml santan (aku pakai santan 250 ml)
1/2 sudu teh garam
1 sudu teh pandan emulco (takde ni aku pakai vanilla esen)
1 sudu teh pewarna hijau

Satukan semua bahan di atas di dalam bekas
Kacau rata
Masukkan dalam blender dan kisar
Kemudian tapis (aku skip....memang pemalas..sila jangan ikut..)

Sediakan kuali leper untuk membuat crepe yang tidak melekat
Panaskan hingga kuali benar-benar panas
Oleskan sedikit minyak pada kuali (aku letak minyak dan sapu semua permukaan dengan tisu dapur..)
Kemudian kecilkan api 
Tuangkan satu senduk kecil ke dalam kuali dan masaklah adunan tadi hingga menjadi crepe 
Adunan tak perlu di balikkan
Bila permukaan atasnya dah kering terus angkat
letak je berlapis-lapis...takpe pasal dia ada santan..confirm tak melekat...

memang kena try and error... nasib aku buat try and jadi... tak jadi error... kena try sampai kena api dengan kepanasan kuali korang...

lupa pulak nak kongsikan filling dia tu...
senang je korang pukul whipping cream tu sampai dia naik dan terus boleh guna..tak payah nak tambah apa-apa... kalau ada lebih boleh simpan dalam peti..

ada tips nak dikongsikan...pasal aku derhaka dan buat guna tepung superfine..aku punya crepe tu macam tebal sikit... dan ada rasa liat sikit tapi tak menjejaskan rasa dia...dan dari adunan yang aku buat tu aku boleh dapat 11 biji durian dan blueberry crepe yang gedabak-gedabak...bersaiz tapak tangan aku ok...


lepas semua dah siap aku letak atas meja...dan pergi mandi...siap je aku pakai baju... tengok hasil kerja abg ngah....waaaaa...cam nak menangis....

crepe kena gigit


lepas tu aku asingkan yang kena gigit biar dia makan...

crepe yang cantik...ceh perasan...


pastu sediakan bahan-bahan dia....

bahan-bahan nak buat durian dan blueberry crepe


boleh mula mengcrepe....

cara membuat crepe durian


mula step by step ok...memula whipping cream...pastu durian...pastu whipping cream...pastu lipat...macam nak lipat kuih lepat pisang....
cara buat crepe durian


lepas durian crepe.... aku buat pulak blueberry crepe...

cara buat blueberry crepe


buat macam durian crepe tadi gak..selapis..selapis...

tarrra.... dah siap...!!!

akhirnya... durian crepe dan blueberry crepe


lepas tu makan.... tengok la hasilnya mengancam kan?

blueberry crepe.. tak sempat potong tunjuk gambar kena makan je la..

korang boleh la cuba...berbaloi bagi yang meminati rasa berlemak dan manis.... lepas aku buat ni terus takde yang request lagi dah... hah puas kau buat sendiri! petang kang cadang nak buat lagi dengan lebih whipping cream dan durian yang ada tu....jom mengcrepe....

pendapat peribadi kami yang memang hantu durian... blueberry crepe lagi sedap tau...cuba la...

p/s kalau aku jual blueberry crepe area kuantan ni ada yang nak beli tak? pasal durian crepe area kuantan dah ada kan..takmau la potong line orang....

UPDATE 7/1/2013 : AKU ADA KONGSIKAN RAHSIA DURIAN CREPE...MEH BACA..



Label:

Ulasan

  1. ♥cikmOt♥21 November 2012 pada 10:12 PG

    huhuhu,,,teringin nak buat sendiri, tapi takde kuali yang tak melekat...bila tah nak bli...

    BalasPadam
    Balasan
    1. Rozita Ceritaita21 November 2012 pada 11:45 PG

      cikmot leh pakai kuali leper cam org dulu-dulu..itu tak mahal sangat pun..

      Padam
  2. Unknown29 November 2012 pada 7:00 PTG

    wow....

    ayu gak masih belum rajin

    ita. ayu nak pindah kuantan boleh.

    BalasPadam
  3. Tanpa Nama8 Disember 2012 pada 10:15 PTG

    whipping creme 2 nk wt cm ner??leh wt sndri kn?klu kte xnk bli y dh ready made 2..

    BalasPadam
    Balasan
    1. Rozita Ceritaita10 Disember 2012 pada 8:58 PG

      whipping cream buat sendiri? taktau la pulak leh buat sendiri...

      Padam
  4. Cik Itah24 Ogos 2016 pada 1:24 PTG

    sedapnyaa...nanti nak try buatla.. tunggu musim durian dulu sebab kalau bukan musim harga durian agak mahal kat sini..nak makan pun fikir dua kali haha

    BalasPadam

Catat Ulasan

Terima kasih sudi tinggalkan komen :) Link blog tidak dibenarkan sama sekali. Jika ada, komen anda akan dibuang atau ditandakan spam.

Catatan popular daripada blog ini

Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ?

Oleh
assalamualaikum semua, aku ingat dulu pernah terima soalan dari blog ni la.. lama dulu.. pasal perbezaan antara Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas dan jugak Tadika biasa.. memang lama aku menung bila baca soalan tu.. pasal masa tu aku memang tak tau nak jawab apa.. hahaha.. serius ko.. masa tu aku baru je ada anak sorang dan aku hentam je hantar memana ikut kemampuan kami masa tu.. Apa Beza Pra Sekolah, Tabika Perpaduan, Tabika Kemas, Tadika ? memang tak pernah la terfikir pun nak cari info atau nak tanya sapa-sapa pun masa tu.. bila fikir-fikirkan balik terasa jugak masa alahai teruknya kami sebagai ibubapa.. dan kami terasa jugak semakin teruk bila abg long dah masuk 2 tahun kat salah satu tadika swasta ni.. tapi nampaknya kenal huruf pun tak tau.. pengsan aku bila ingat balik.. aku mula fikir mungkin sebab abg long sendiri jenis budak yang ada masalah dyslexia.. tapi minor la.. nanti la aku cerita pasal dyslexia tu.. lepas tu kami buat keputusan pu...
20 ulasan
Teruskan membaca »

"Dia r*gol-r*gol saya..."

Oleh
assalamualaikum semua, alahai payah betul nak menulis sekarang ni...macam-macam halangan ada.... tapi hari ni nak jugak cari kekuatan nak menulis...sebab apa tau? haaa... cuba tengok tajuk tu haa... pengsan tak kalau baca tajuk tu? kalau korang nak pengsan baca tajuk aku lagi la tau... sebab apa tau? yang sebut tu anak aku....diulangi ANAK AKU ....adoiiii la... apa la nak jadi dengan budak-budak sekarang ni ntah...kecut perut ummi kau dengar ni nak oiiii.... nak tau lanjut? ok meh aku cite... ceritanya gini.... semalam waktu balik keja aku ajak la shah singgah Giant beli barang sikit...dalam perjalanan dari dalam kereta tu biasalah kan kami memang akan pimpin anak-anak jalan sampai masuk dalam... dan kebiasanya bagi anak 4 macam kami ni bahagi-bahagi lah siapa nak pimpin siapa... dan biasanya aku akan dukung adik hadi sambil pimpin kakak husna... yang abg ngah dengan abg long terserah pada shah la pulak.. tapi kalau ikut anak-anak semua nak ummi pimpin... ajer rebeh ba...
15 ulasan
Teruskan membaca »

Happy birthday to Me!

Oleh
Ulangtahun Kelahiran Yang Ke 46 Assalamualaikum semua, hari ni merupakan hari istimewa iaitu hari ulangtahun kelahiranku yang ke 46. Makin meniti usia ke usia warga emas. Dari malam hingga ke pagi hingga ke malam semula aku dihujani dengan ucapan selamat hari lahir.. terima kasih buat semua keluarga dan sahabat yang memberi ucapan selamat serta doa. Sangat aku hargainya.  Terima gambar ni hari ni.. katanya sebab aku antara kawan2 pembuka 46 tahun ni hahaha.. ada2 je korang ya Media Sosial Dibanjir Ucapan Hari ni memang tepu media sosial aku dengan ucapan. Terima kasih sekali lagi. Sampai tak terbalas semua ucapan jadinya. Alhamdulillah masih diberi kesempatan untuk bernafas di bumi Allah ni. Juga diberi kesempatan untuk menerima semua ucapan selamat dan doa dari kawan-kawan. Syukur ya Allah. Tapi antara banyak ucapan diterima, yang satu di atas ni yang paling menyeramkan.. Jangan tanya mengapa ok, dia kira macam ku menghantuimu la.. hahaha.  Sambutan Di Hari Lahir Kebetulan ha...
2 ulasan
Teruskan membaca »